找到38项技术成果数据。
找技术 >苹果果糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、技术成果开发的意义:1.1苹果果糖的开发符合全球寻求新型健康新糖源的巨大市场需求。蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下,导致了一系列的问题,诸如糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病,中国有2000万人,并且每年以75万人的速度递增,中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%;北京市12~15岁儿童中,龌齿率达66%,台湾高达70%,这与直接大量使用蔗糖有关,于是全球将健康新糖源的开发重点集中在果糖。而苹果中含有的糖类物质中的60%是果糖,因而从苹果中分离果糖是最理想、最经济的。1.2苹果果糖的开发对迎接当前苹果产业所面临的危机与挑战句一定的战略意义。①全球苹果资源的重心在中国,中国是世界苹果生产第一大国,今年产量将达2500万吨,占世界产量的近50%,陕西苹果栽培面积996万亩,产量、面积位居全国第二,人均面积产量居全国第一,现已成为陕西的六大支柱产业之一,亦为西部大开发中优先和重点发展产业。②但是,由于苹果产业的龙头企业全部为浓缩苹果汁制造企业,因而产品单一,市场风险极大,近2年,由于美国对我国的果汁反倾销,造成进入美国市场须增收52%的关税,使得美国市场极难进入,而欧盟从去年开始又在酝酿对中国果汁提出反倾销,同时今年榨季,果汁出口价格大幅下滑,效益锐减。因此苹果产业急需产品多元化,重点开发以果汁为基础原料的高科技化精深加工,苹果果糖就是其中的一个关键产品和拳头产品。1.3苹果果糖巨大消费市场潜力 果糖被人们誉为21世纪健康新糖源,俗称“人造蜂蜜“,它是糖尿病人、高血压、高血脂、心血管病人的健康糖源,其具有高甜度(是蔗糖1.4~1.8倍),低热量、抗疲劳、保护肝脏、易消化吸收等特点,其在医药工业、食品工业、精细化工领域的应用前景广阔。2、成果的技术原理 鲜苹果中含果糖5.9%,苹果原汁中果糖含量为4.5%,浓缩苹果汁中含有果糖36%(浓缩汁固形物含量70%)。欲得到高纯度的果糖,首先须将果汁中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖,再利用葡萄糖异构化反应,使得果汁中葡萄糖及蔗糖水解所得的葡萄糖最大限度的转化成果糖,然后再利用分子态吸附分离技术分离出果糖,分离出的果糖呈液态,可制成固态结晶型果糖,其纯度可达到97%。3、研制出的苹果果糖性能指标:4、成果的创造性与先进性:4.1果汁中蔗糖的酶反应转化技术 利用固定化蔗糖酶反应,最大限度的将果汁中的蔗糖转化成果糖和葡萄糖,并且运用计算机模糊优化技术优选出了适宜的工艺参数。利用蔗糖酶反应技术转化果汁中的蔗糖,在国内外未见有报道。
微生物法合成甘露醇
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌,根据其代谢途径,果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇,如果以果糖为唯一碳源,它既提供能量,又作为底物进行转化,转化效率低,而且果糖价格较贵,不利于工业化生产。 寻找廉价的底物进行生物转化生产甘露醇,是当今面临的主要问题,果葡糖浆是质优价廉的原料,含有可利用的果糖,实现了以果葡糖浆为原料高效制备甘露醇,为国内甘露醇市场提升了空间;同时,通过补料发酵技术和细胞高密度培养技术,大大地缩短了生产周期,且可以实现果葡糖浆的循环利用。 甘露醇是国家基本药物,可为医药添加剂、饲料添加剂、保健品开发奠定了坚实基础。投资点、投资情况:以果葡糖浆为原料规模生产甘露醇,甘露醇的转化率可达80%以上。目前已筛选得到一株高产甘露醇的菌株,建立了利用果葡糖浆为原料发酵生产甘露醇的制备工艺。
四柱法固定式模拟移动床果糖/葡萄糖分离工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该工艺技术采用自主研发的固定式模拟移动床技术。工艺控制方面,优化糖化及异构化工艺,采用微机自动控制操作,使异构化果糖含量提高2~4%,达44~46%;分离装置的设计,采用4个短树脂柱,均落地安装,节省大量安装费用,由于各柱固定不动,运行时比回转式节省运转能耗;料液的分配采用进出料口与料流的反向脉冲移动的特殊分配盘来实现固液逆流流动,达到比回转式更理想的运行效果;该装置运行稳定可靠,果糖分离后,果糖含量比回转式提高6%,达98%以上;果糖收率提高4%,达96%以上。通过查新表明,国内文献未见报道。
高纯果糖、结晶果糖技术推广
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
结晶果糖是一种高甜度、低热值、易吸收的高级营养保健甜味剂,对糖尿病、肥胖症及肝病患者有保健疗效。由于果糖与葡萄糖的分离技术难度较大,目前世界上能掌握工业化分离技术的国家很少。该项工艺用白糖或淀粉为原料制取果葡糖,经离子交换精制,应用分子筛分离,制得液体果糖和液体葡萄糖,液体果糖再经离子交换精制、浓缩结晶、离心分离、干燥制得结晶果糖;液体葡萄糖经精制、异构化、离子交换浓缩,得到第一代果葡萄糖浆,与结晶分离出来的母液调配、脱色,得到第二代果葡糖浆。所得产品均为白色结晶粉末,其主要技术指标为:药用级:比旋光度-91~-93.5,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格;食用级:比旋光度-88~-91,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格。
三步法纯化分级菊苣中菊粉系列产品与果糖工艺技术研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目采用连续逆流与超声波联用浸提技术、活性炭和树脂联合脱色技术、超滤和纳滤纯化技术,研究了以菊苣为原料三步法生产多聚果糖、中链菊粉及低聚果糖、高果糖浆工艺。通过上述方法生产的产品,经河北省食品质量检测检验研究院检测,产品:菊粉(多聚果糖、中链菊粉、低聚果糖),均符合Q/P&H000IS-2011标准。实现了菊粉系列产品结构的多样化与细分化,增加了产品的附加值,拓宽了市场应用空间。达到了资源综合利用、菊苣序列产品产业化生产、节能降耗、降低生产成本,减少环境污染,提高菊苣产业经济和社会效益的基该研究目标。符合科学发展观、低碳经济和建设资源节约型社会的基本经济政策,在促进菊苣序列产品产业化、工业化生产中发挥科技支撑作用。
一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及低聚糖提取领域,具体地,本发明涉及一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法。所述方法包括以下步骤:1)将雪莲果去皮,切块,浸泡在浓度为1wt%~3wt%的浸出剂溶液中,其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L~300g/L,恒温下进行浸提;2)将浸提液固液分离,过滤掉大颗粒固体残渣,然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物,得到浸出液;3)在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂,振荡混合,在0~10℃下静置分相,取有机层的溶液,脱除极性有机溶剂,得到低聚果糖。本发明的优点在成本低、工艺简单易行,产品生产周期端,低聚果糖纯度高。
La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用。本发明主要利用La0.88Sr0.12MnO3电纺材料对果糖的电化学催化氧化作用,通过时间—电流曲线法对果糖进行灵敏的定量分析测定。本发明是由碳糊修饰电极、铂电极和饱和甘汞参比电极所组成的三电极体系。实验结果表明,在0.10 mol/L NaOH 支持电解质中,该修饰电极对果糖具有明显的催化氧化作用,在最优条件下,采用电流-时间曲线法测定,果糖浓度在5.0×10-8~1.0×10-4mol/L范围内与其响应电流呈良好的线性关系,检出限达到2.2×10-8mol/L。该法用于注射液中果糖含量的测定,结果令人满意。
一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法,利用现代分子酶工程技术对果糖基蔗糖转移酶进行分子改造,获得果糖基蔗糖转移酶突变体H280R,成功在大肠杆菌中进行原核表达,通过对表达的蛋白纯化,将纯化的酶与底物蔗糖反应,经乙醇沉淀得到Levan型果聚糖样品。本发明采用的果糖基蔗糖转移酶突变体H280R制备Levan型果聚糖时,底物蔗糖的浓度可以达到40%,通过凝胶色谱法确定了其分子量的大小为2×106Da,属于大分子多糖,且Levan型果聚糖均一性好,分散度为2.06,优于目前生物法制备Levan型果聚糖。
找到38项技术成果数据。
找技术 >苹果果糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、技术成果开发的意义:1.1苹果果糖的开发符合全球寻求新型健康新糖源的巨大市场需求。蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下,导致了一系列的问题,诸如糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病,中国有2000万人,并且每年以75万人的速度递增,中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%;北京市12~15岁儿童中,龌齿率达66%,台湾高达70%,这与直接大量使用蔗糖有关,于是全球将健康新糖源的开发重点集中在果糖。而苹果中含有的糖类物质中的60%是果糖,因而从苹果中分离果糖是最理想、最经济的。1.2苹果果糖的开发对迎接当前苹果产业所面临的危机与挑战句一定的战略意义。①全球苹果资源的重心在中国,中国是世界苹果生产第一大国,今年产量将达2500万吨,占世界产量的近50%,陕西苹果栽培面积996万亩,产量、面积位居全国第二,人均面积产量居全国第一,现已成为陕西的六大支柱产业之一,亦为西部大开发中优先和重点发展产业。②但是,由于苹果产业的龙头企业全部为浓缩苹果汁制造企业,因而产品单一,市场风险极大,近2年,由于美国对我国的果汁反倾销,造成进入美国市场须增收52%的关税,使得美国市场极难进入,而欧盟从去年开始又在酝酿对中国果汁提出反倾销,同时今年榨季,果汁出口价格大幅下滑,效益锐减。因此苹果产业急需产品多元化,重点开发以果汁为基础原料的高科技化精深加工,苹果果糖就是其中的一个关键产品和拳头产品。1.3苹果果糖巨大消费市场潜力 果糖被人们誉为21世纪健康新糖源,俗称“人造蜂蜜“,它是糖尿病人、高血压、高血脂、心血管病人的健康糖源,其具有高甜度(是蔗糖1.4~1.8倍),低热量、抗疲劳、保护肝脏、易消化吸收等特点,其在医药工业、食品工业、精细化工领域的应用前景广阔。2、成果的技术原理 鲜苹果中含果糖5.9%,苹果原汁中果糖含量为4.5%,浓缩苹果汁中含有果糖36%(浓缩汁固形物含量70%)。欲得到高纯度的果糖,首先须将果汁中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖,再利用葡萄糖异构化反应,使得果汁中葡萄糖及蔗糖水解所得的葡萄糖最大限度的转化成果糖,然后再利用分子态吸附分离技术分离出果糖,分离出的果糖呈液态,可制成固态结晶型果糖,其纯度可达到97%。3、研制出的苹果果糖性能指标:4、成果的创造性与先进性:4.1果汁中蔗糖的酶反应转化技术 利用固定化蔗糖酶反应,最大限度的将果汁中的蔗糖转化成果糖和葡萄糖,并且运用计算机模糊优化技术优选出了适宜的工艺参数。利用蔗糖酶反应技术转化果汁中的蔗糖,在国内外未见有报道。
微生物法合成甘露醇
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌,根据其代谢途径,果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇,如果以果糖为唯一碳源,它既提供能量,又作为底物进行转化,转化效率低,而且果糖价格较贵,不利于工业化生产。 寻找廉价的底物进行生物转化生产甘露醇,是当今面临的主要问题,果葡糖浆是质优价廉的原料,含有可利用的果糖,实现了以果葡糖浆为原料高效制备甘露醇,为国内甘露醇市场提升了空间;同时,通过补料发酵技术和细胞高密度培养技术,大大地缩短了生产周期,且可以实现果葡糖浆的循环利用。 甘露醇是国家基本药物,可为医药添加剂、饲料添加剂、保健品开发奠定了坚实基础。投资点、投资情况:以果葡糖浆为原料规模生产甘露醇,甘露醇的转化率可达80%以上。目前已筛选得到一株高产甘露醇的菌株,建立了利用果葡糖浆为原料发酵生产甘露醇的制备工艺。
四柱法固定式模拟移动床果糖/葡萄糖分离工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该工艺技术采用自主研发的固定式模拟移动床技术。工艺控制方面,优化糖化及异构化工艺,采用微机自动控制操作,使异构化果糖含量提高2~4%,达44~46%;分离装置的设计,采用4个短树脂柱,均落地安装,节省大量安装费用,由于各柱固定不动,运行时比回转式节省运转能耗;料液的分配采用进出料口与料流的反向脉冲移动的特殊分配盘来实现固液逆流流动,达到比回转式更理想的运行效果;该装置运行稳定可靠,果糖分离后,果糖含量比回转式提高6%,达98%以上;果糖收率提高4%,达96%以上。通过查新表明,国内文献未见报道。
高纯果糖、结晶果糖技术推广
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
结晶果糖是一种高甜度、低热值、易吸收的高级营养保健甜味剂,对糖尿病、肥胖症及肝病患者有保健疗效。由于果糖与葡萄糖的分离技术难度较大,目前世界上能掌握工业化分离技术的国家很少。该项工艺用白糖或淀粉为原料制取果葡糖,经离子交换精制,应用分子筛分离,制得液体果糖和液体葡萄糖,液体果糖再经离子交换精制、浓缩结晶、离心分离、干燥制得结晶果糖;液体葡萄糖经精制、异构化、离子交换浓缩,得到第一代果葡萄糖浆,与结晶分离出来的母液调配、脱色,得到第二代果葡糖浆。所得产品均为白色结晶粉末,其主要技术指标为:药用级:比旋光度-91~-93.5,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格;食用级:比旋光度-88~-91,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格。
三步法纯化分级菊苣中菊粉系列产品与果糖工艺技术研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目采用连续逆流与超声波联用浸提技术、活性炭和树脂联合脱色技术、超滤和纳滤纯化技术,研究了以菊苣为原料三步法生产多聚果糖、中链菊粉及低聚果糖、高果糖浆工艺。通过上述方法生产的产品,经河北省食品质量检测检验研究院检测,产品:菊粉(多聚果糖、中链菊粉、低聚果糖),均符合Q/P&H000IS-2011标准。实现了菊粉系列产品结构的多样化与细分化,增加了产品的附加值,拓宽了市场应用空间。达到了资源综合利用、菊苣序列产品产业化生产、节能降耗、降低生产成本,减少环境污染,提高菊苣产业经济和社会效益的基该研究目标。符合科学发展观、低碳经济和建设资源节约型社会的基本经济政策,在促进菊苣序列产品产业化、工业化生产中发挥科技支撑作用。
一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及低聚糖提取领域,具体地,本发明涉及一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法。所述方法包括以下步骤:1)将雪莲果去皮,切块,浸泡在浓度为1wt%~3wt%的浸出剂溶液中,其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L~300g/L,恒温下进行浸提;2)将浸提液固液分离,过滤掉大颗粒固体残渣,然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物,得到浸出液;3)在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂,振荡混合,在0~10℃下静置分相,取有机层的溶液,脱除极性有机溶剂,得到低聚果糖。本发明的优点在成本低、工艺简单易行,产品生产周期端,低聚果糖纯度高。
La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用。本发明主要利用La0.88Sr0.12MnO3电纺材料对果糖的电化学催化氧化作用,通过时间—电流曲线法对果糖进行灵敏的定量分析测定。本发明是由碳糊修饰电极、铂电极和饱和甘汞参比电极所组成的三电极体系。实验结果表明,在0.10 mol/L NaOH 支持电解质中,该修饰电极对果糖具有明显的催化氧化作用,在最优条件下,采用电流-时间曲线法测定,果糖浓度在5.0×10-8~1.0×10-4mol/L范围内与其响应电流呈良好的线性关系,检出限达到2.2×10-8mol/L。该法用于注射液中果糖含量的测定,结果令人满意。
一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法,利用现代分子酶工程技术对果糖基蔗糖转移酶进行分子改造,获得果糖基蔗糖转移酶突变体H280R,成功在大肠杆菌中进行原核表达,通过对表达的蛋白纯化,将纯化的酶与底物蔗糖反应,经乙醇沉淀得到Levan型果聚糖样品。本发明采用的果糖基蔗糖转移酶突变体H280R制备Levan型果聚糖时,底物蔗糖的浓度可以达到40%,通过凝胶色谱法确定了其分子量的大小为2×106Da,属于大分子多糖,且Levan型果聚糖均一性好,分散度为2.06,优于目前生物法制备Levan型果聚糖。
找到38项技术成果数据。
找技术 >苹果果糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、技术成果开发的意义:1.1苹果果糖的开发符合全球寻求新型健康新糖源的巨大市场需求。蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下,导致了一系列的问题,诸如糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病,中国有2000万人,并且每年以75万人的速度递增,中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%;北京市12~15岁儿童中,龌齿率达66%,台湾高达70%,这与直接大量使用蔗糖有关,于是全球将健康新糖源的开发重点集中在果糖。而苹果中含有的糖类物质中的60%是果糖,因而从苹果中分离果糖是最理想、最经济的。1.2苹果果糖的开发对迎接当前苹果产业所面临的危机与挑战句一定的战略意义。①全球苹果资源的重心在中国,中国是世界苹果生产第一大国,今年产量将达2500万吨,占世界产量的近50%,陕西苹果栽培面积996万亩,产量、面积位居全国第二,人均面积产量居全国第一,现已成为陕西的六大支柱产业之一,亦为西部大开发中优先和重点发展产业。②但是,由于苹果产业的龙头企业全部为浓缩苹果汁制造企业,因而产品单一,市场风险极大,近2年,由于美国对我国的果汁反倾销,造成进入美国市场须增收52%的关税,使得美国市场极难进入,而欧盟从去年开始又在酝酿对中国果汁提出反倾销,同时今年榨季,果汁出口价格大幅下滑,效益锐减。因此苹果产业急需产品多元化,重点开发以果汁为基础原料的高科技化精深加工,苹果果糖就是其中的一个关键产品和拳头产品。1.3苹果果糖巨大消费市场潜力 果糖被人们誉为21世纪健康新糖源,俗称“人造蜂蜜“,它是糖尿病人、高血压、高血脂、心血管病人的健康糖源,其具有高甜度(是蔗糖1.4~1.8倍),低热量、抗疲劳、保护肝脏、易消化吸收等特点,其在医药工业、食品工业、精细化工领域的应用前景广阔。2、成果的技术原理 鲜苹果中含果糖5.9%,苹果原汁中果糖含量为4.5%,浓缩苹果汁中含有果糖36%(浓缩汁固形物含量70%)。欲得到高纯度的果糖,首先须将果汁中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖,再利用葡萄糖异构化反应,使得果汁中葡萄糖及蔗糖水解所得的葡萄糖最大限度的转化成果糖,然后再利用分子态吸附分离技术分离出果糖,分离出的果糖呈液态,可制成固态结晶型果糖,其纯度可达到97%。3、研制出的苹果果糖性能指标:4、成果的创造性与先进性:4.1果汁中蔗糖的酶反应转化技术 利用固定化蔗糖酶反应,最大限度的将果汁中的蔗糖转化成果糖和葡萄糖,并且运用计算机模糊优化技术优选出了适宜的工艺参数。利用蔗糖酶反应技术转化果汁中的蔗糖,在国内外未见有报道。
微生物法合成甘露醇
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌,根据其代谢途径,果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇,如果以果糖为唯一碳源,它既提供能量,又作为底物进行转化,转化效率低,而且果糖价格较贵,不利于工业化生产。 寻找廉价的底物进行生物转化生产甘露醇,是当今面临的主要问题,果葡糖浆是质优价廉的原料,含有可利用的果糖,实现了以果葡糖浆为原料高效制备甘露醇,为国内甘露醇市场提升了空间;同时,通过补料发酵技术和细胞高密度培养技术,大大地缩短了生产周期,且可以实现果葡糖浆的循环利用。 甘露醇是国家基本药物,可为医药添加剂、饲料添加剂、保健品开发奠定了坚实基础。投资点、投资情况:以果葡糖浆为原料规模生产甘露醇,甘露醇的转化率可达80%以上。目前已筛选得到一株高产甘露醇的菌株,建立了利用果葡糖浆为原料发酵生产甘露醇的制备工艺。
四柱法固定式模拟移动床果糖/葡萄糖分离工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该工艺技术采用自主研发的固定式模拟移动床技术。工艺控制方面,优化糖化及异构化工艺,采用微机自动控制操作,使异构化果糖含量提高2~4%,达44~46%;分离装置的设计,采用4个短树脂柱,均落地安装,节省大量安装费用,由于各柱固定不动,运行时比回转式节省运转能耗;料液的分配采用进出料口与料流的反向脉冲移动的特殊分配盘来实现固液逆流流动,达到比回转式更理想的运行效果;该装置运行稳定可靠,果糖分离后,果糖含量比回转式提高6%,达98%以上;果糖收率提高4%,达96%以上。通过查新表明,国内文献未见报道。
高纯果糖、结晶果糖技术推广
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
结晶果糖是一种高甜度、低热值、易吸收的高级营养保健甜味剂,对糖尿病、肥胖症及肝病患者有保健疗效。由于果糖与葡萄糖的分离技术难度较大,目前世界上能掌握工业化分离技术的国家很少。该项工艺用白糖或淀粉为原料制取果葡糖,经离子交换精制,应用分子筛分离,制得液体果糖和液体葡萄糖,液体果糖再经离子交换精制、浓缩结晶、离心分离、干燥制得结晶果糖;液体葡萄糖经精制、异构化、离子交换浓缩,得到第一代果葡萄糖浆,与结晶分离出来的母液调配、脱色,得到第二代果葡糖浆。所得产品均为白色结晶粉末,其主要技术指标为:药用级:比旋光度-91~-93.5,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格;食用级:比旋光度-88~-91,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格。
三步法纯化分级菊苣中菊粉系列产品与果糖工艺技术研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目采用连续逆流与超声波联用浸提技术、活性炭和树脂联合脱色技术、超滤和纳滤纯化技术,研究了以菊苣为原料三步法生产多聚果糖、中链菊粉及低聚果糖、高果糖浆工艺。通过上述方法生产的产品,经河北省食品质量检测检验研究院检测,产品:菊粉(多聚果糖、中链菊粉、低聚果糖),均符合Q/P&H000IS-2011标准。实现了菊粉系列产品结构的多样化与细分化,增加了产品的附加值,拓宽了市场应用空间。达到了资源综合利用、菊苣序列产品产业化生产、节能降耗、降低生产成本,减少环境污染,提高菊苣产业经济和社会效益的基该研究目标。符合科学发展观、低碳经济和建设资源节约型社会的基本经济政策,在促进菊苣序列产品产业化、工业化生产中发挥科技支撑作用。
一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及低聚糖提取领域,具体地,本发明涉及一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法。所述方法包括以下步骤:1)将雪莲果去皮,切块,浸泡在浓度为1wt%~3wt%的浸出剂溶液中,其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L~300g/L,恒温下进行浸提;2)将浸提液固液分离,过滤掉大颗粒固体残渣,然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物,得到浸出液;3)在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂,振荡混合,在0~10℃下静置分相,取有机层的溶液,脱除极性有机溶剂,得到低聚果糖。本发明的优点在成本低、工艺简单易行,产品生产周期端,低聚果糖纯度高。
La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用。本发明主要利用La0.88Sr0.12MnO3电纺材料对果糖的电化学催化氧化作用,通过时间—电流曲线法对果糖进行灵敏的定量分析测定。本发明是由碳糊修饰电极、铂电极和饱和甘汞参比电极所组成的三电极体系。实验结果表明,在0.10 mol/L NaOH 支持电解质中,该修饰电极对果糖具有明显的催化氧化作用,在最优条件下,采用电流-时间曲线法测定,果糖浓度在5.0×10-8~1.0×10-4mol/L范围内与其响应电流呈良好的线性关系,检出限达到2.2×10-8mol/L。该法用于注射液中果糖含量的测定,结果令人满意。
一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法,利用现代分子酶工程技术对果糖基蔗糖转移酶进行分子改造,获得果糖基蔗糖转移酶突变体H280R,成功在大肠杆菌中进行原核表达,通过对表达的蛋白纯化,将纯化的酶与底物蔗糖反应,经乙醇沉淀得到Levan型果聚糖样品。本发明采用的果糖基蔗糖转移酶突变体H280R制备Levan型果聚糖时,底物蔗糖的浓度可以达到40%,通过凝胶色谱法确定了其分子量的大小为2×106Da,属于大分子多糖,且Levan型果聚糖均一性好,分散度为2.06,优于目前生物法制备Levan型果聚糖。
找到38项技术成果数据。
找技术 >苹果果糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、技术成果开发的意义:1.1苹果果糖的开发符合全球寻求新型健康新糖源的巨大市场需求。蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下,导致了一系列的问题,诸如糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病,中国有2000万人,并且每年以75万人的速度递增,中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%;北京市12~15岁儿童中,龌齿率达66%,台湾高达70%,这与直接大量使用蔗糖有关,于是全球将健康新糖源的开发重点集中在果糖。而苹果中含有的糖类物质中的60%是果糖,因而从苹果中分离果糖是最理想、最经济的。1.2苹果果糖的开发对迎接当前苹果产业所面临的危机与挑战句一定的战略意义。①全球苹果资源的重心在中国,中国是世界苹果生产第一大国,今年产量将达2500万吨,占世界产量的近50%,陕西苹果栽培面积996万亩,产量、面积位居全国第二,人均面积产量居全国第一,现已成为陕西的六大支柱产业之一,亦为西部大开发中优先和重点发展产业。②但是,由于苹果产业的龙头企业全部为浓缩苹果汁制造企业,因而产品单一,市场风险极大,近2年,由于美国对我国的果汁反倾销,造成进入美国市场须增收52%的关税,使得美国市场极难进入,而欧盟从去年开始又在酝酿对中国果汁提出反倾销,同时今年榨季,果汁出口价格大幅下滑,效益锐减。因此苹果产业急需产品多元化,重点开发以果汁为基础原料的高科技化精深加工,苹果果糖就是其中的一个关键产品和拳头产品。1.3苹果果糖巨大消费市场潜力 果糖被人们誉为21世纪健康新糖源,俗称“人造蜂蜜“,它是糖尿病人、高血压、高血脂、心血管病人的健康糖源,其具有高甜度(是蔗糖1.4~1.8倍),低热量、抗疲劳、保护肝脏、易消化吸收等特点,其在医药工业、食品工业、精细化工领域的应用前景广阔。2、成果的技术原理 鲜苹果中含果糖5.9%,苹果原汁中果糖含量为4.5%,浓缩苹果汁中含有果糖36%(浓缩汁固形物含量70%)。欲得到高纯度的果糖,首先须将果汁中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖,再利用葡萄糖异构化反应,使得果汁中葡萄糖及蔗糖水解所得的葡萄糖最大限度的转化成果糖,然后再利用分子态吸附分离技术分离出果糖,分离出的果糖呈液态,可制成固态结晶型果糖,其纯度可达到97%。3、研制出的苹果果糖性能指标:4、成果的创造性与先进性:4.1果汁中蔗糖的酶反应转化技术 利用固定化蔗糖酶反应,最大限度的将果汁中的蔗糖转化成果糖和葡萄糖,并且运用计算机模糊优化技术优选出了适宜的工艺参数。利用蔗糖酶反应技术转化果汁中的蔗糖,在国内外未见有报道。
微生物法合成甘露醇
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌,根据其代谢途径,果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇,如果以果糖为唯一碳源,它既提供能量,又作为底物进行转化,转化效率低,而且果糖价格较贵,不利于工业化生产。 寻找廉价的底物进行生物转化生产甘露醇,是当今面临的主要问题,果葡糖浆是质优价廉的原料,含有可利用的果糖,实现了以果葡糖浆为原料高效制备甘露醇,为国内甘露醇市场提升了空间;同时,通过补料发酵技术和细胞高密度培养技术,大大地缩短了生产周期,且可以实现果葡糖浆的循环利用。 甘露醇是国家基本药物,可为医药添加剂、饲料添加剂、保健品开发奠定了坚实基础。投资点、投资情况:以果葡糖浆为原料规模生产甘露醇,甘露醇的转化率可达80%以上。目前已筛选得到一株高产甘露醇的菌株,建立了利用果葡糖浆为原料发酵生产甘露醇的制备工艺。
四柱法固定式模拟移动床果糖/葡萄糖分离工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该工艺技术采用自主研发的固定式模拟移动床技术。工艺控制方面,优化糖化及异构化工艺,采用微机自动控制操作,使异构化果糖含量提高2~4%,达44~46%;分离装置的设计,采用4个短树脂柱,均落地安装,节省大量安装费用,由于各柱固定不动,运行时比回转式节省运转能耗;料液的分配采用进出料口与料流的反向脉冲移动的特殊分配盘来实现固液逆流流动,达到比回转式更理想的运行效果;该装置运行稳定可靠,果糖分离后,果糖含量比回转式提高6%,达98%以上;果糖收率提高4%,达96%以上。通过查新表明,国内文献未见报道。
高纯果糖、结晶果糖技术推广
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
结晶果糖是一种高甜度、低热值、易吸收的高级营养保健甜味剂,对糖尿病、肥胖症及肝病患者有保健疗效。由于果糖与葡萄糖的分离技术难度较大,目前世界上能掌握工业化分离技术的国家很少。该项工艺用白糖或淀粉为原料制取果葡糖,经离子交换精制,应用分子筛分离,制得液体果糖和液体葡萄糖,液体果糖再经离子交换精制、浓缩结晶、离心分离、干燥制得结晶果糖;液体葡萄糖经精制、异构化、离子交换浓缩,得到第一代果葡萄糖浆,与结晶分离出来的母液调配、脱色,得到第二代果葡糖浆。所得产品均为白色结晶粉末,其主要技术指标为:药用级:比旋光度-91~-93.5,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格;食用级:比旋光度-88~-91,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格。
三步法纯化分级菊苣中菊粉系列产品与果糖工艺技术研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目采用连续逆流与超声波联用浸提技术、活性炭和树脂联合脱色技术、超滤和纳滤纯化技术,研究了以菊苣为原料三步法生产多聚果糖、中链菊粉及低聚果糖、高果糖浆工艺。通过上述方法生产的产品,经河北省食品质量检测检验研究院检测,产品:菊粉(多聚果糖、中链菊粉、低聚果糖),均符合Q/P&H000IS-2011标准。实现了菊粉系列产品结构的多样化与细分化,增加了产品的附加值,拓宽了市场应用空间。达到了资源综合利用、菊苣序列产品产业化生产、节能降耗、降低生产成本,减少环境污染,提高菊苣产业经济和社会效益的基该研究目标。符合科学发展观、低碳经济和建设资源节约型社会的基本经济政策,在促进菊苣序列产品产业化、工业化生产中发挥科技支撑作用。
一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及低聚糖提取领域,具体地,本发明涉及一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法。所述方法包括以下步骤:1)将雪莲果去皮,切块,浸泡在浓度为1wt%~3wt%的浸出剂溶液中,其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L~300g/L,恒温下进行浸提;2)将浸提液固液分离,过滤掉大颗粒固体残渣,然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物,得到浸出液;3)在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂,振荡混合,在0~10℃下静置分相,取有机层的溶液,脱除极性有机溶剂,得到低聚果糖。本发明的优点在成本低、工艺简单易行,产品生产周期端,低聚果糖纯度高。
La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用。本发明主要利用La0.88Sr0.12MnO3电纺材料对果糖的电化学催化氧化作用,通过时间—电流曲线法对果糖进行灵敏的定量分析测定。本发明是由碳糊修饰电极、铂电极和饱和甘汞参比电极所组成的三电极体系。实验结果表明,在0.10 mol/L NaOH 支持电解质中,该修饰电极对果糖具有明显的催化氧化作用,在最优条件下,采用电流-时间曲线法测定,果糖浓度在5.0×10-8~1.0×10-4mol/L范围内与其响应电流呈良好的线性关系,检出限达到2.2×10-8mol/L。该法用于注射液中果糖含量的测定,结果令人满意。
一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法,利用现代分子酶工程技术对果糖基蔗糖转移酶进行分子改造,获得果糖基蔗糖转移酶突变体H280R,成功在大肠杆菌中进行原核表达,通过对表达的蛋白纯化,将纯化的酶与底物蔗糖反应,经乙醇沉淀得到Levan型果聚糖样品。本发明采用的果糖基蔗糖转移酶突变体H280R制备Levan型果聚糖时,底物蔗糖的浓度可以达到40%,通过凝胶色谱法确定了其分子量的大小为2×106Da,属于大分子多糖,且Levan型果聚糖均一性好,分散度为2.06,优于目前生物法制备Levan型果聚糖。
找到38项技术成果数据。
找技术 >苹果果糖技术
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应用行业:制造业
技术简介
1、技术成果开发的意义:1.1苹果果糖的开发符合全球寻求新型健康新糖源的巨大市场需求。蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下,导致了一系列的问题,诸如糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病,中国有2000万人,并且每年以75万人的速度递增,中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%;北京市12~15岁儿童中,龌齿率达66%,台湾高达70%,这与直接大量使用蔗糖有关,于是全球将健康新糖源的开发重点集中在果糖。而苹果中含有的糖类物质中的60%是果糖,因而从苹果中分离果糖是最理想、最经济的。1.2苹果果糖的开发对迎接当前苹果产业所面临的危机与挑战句一定的战略意义。①全球苹果资源的重心在中国,中国是世界苹果生产第一大国,今年产量将达2500万吨,占世界产量的近50%,陕西苹果栽培面积996万亩,产量、面积位居全国第二,人均面积产量居全国第一,现已成为陕西的六大支柱产业之一,亦为西部大开发中优先和重点发展产业。②但是,由于苹果产业的龙头企业全部为浓缩苹果汁制造企业,因而产品单一,市场风险极大,近2年,由于美国对我国的果汁反倾销,造成进入美国市场须增收52%的关税,使得美国市场极难进入,而欧盟从去年开始又在酝酿对中国果汁提出反倾销,同时今年榨季,果汁出口价格大幅下滑,效益锐减。因此苹果产业急需产品多元化,重点开发以果汁为基础原料的高科技化精深加工,苹果果糖就是其中的一个关键产品和拳头产品。1.3苹果果糖巨大消费市场潜力 果糖被人们誉为21世纪健康新糖源,俗称“人造蜂蜜“,它是糖尿病人、高血压、高血脂、心血管病人的健康糖源,其具有高甜度(是蔗糖1.4~1.8倍),低热量、抗疲劳、保护肝脏、易消化吸收等特点,其在医药工业、食品工业、精细化工领域的应用前景广阔。2、成果的技术原理 鲜苹果中含果糖5.9%,苹果原汁中果糖含量为4.5%,浓缩苹果汁中含有果糖36%(浓缩汁固形物含量70%)。欲得到高纯度的果糖,首先须将果汁中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖,再利用葡萄糖异构化反应,使得果汁中葡萄糖及蔗糖水解所得的葡萄糖最大限度的转化成果糖,然后再利用分子态吸附分离技术分离出果糖,分离出的果糖呈液态,可制成固态结晶型果糖,其纯度可达到97%。3、研制出的苹果果糖性能指标:4、成果的创造性与先进性:4.1果汁中蔗糖的酶反应转化技术 利用固定化蔗糖酶反应,最大限度的将果汁中的蔗糖转化成果糖和葡萄糖,并且运用计算机模糊优化技术优选出了适宜的工艺参数。利用蔗糖酶反应技术转化果汁中的蔗糖,在国内外未见有报道。
微生物法合成甘露醇
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌,根据其代谢途径,果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇,如果以果糖为唯一碳源,它既提供能量,又作为底物进行转化,转化效率低,而且果糖价格较贵,不利于工业化生产。 寻找廉价的底物进行生物转化生产甘露醇,是当今面临的主要问题,果葡糖浆是质优价廉的原料,含有可利用的果糖,实现了以果葡糖浆为原料高效制备甘露醇,为国内甘露醇市场提升了空间;同时,通过补料发酵技术和细胞高密度培养技术,大大地缩短了生产周期,且可以实现果葡糖浆的循环利用。 甘露醇是国家基本药物,可为医药添加剂、饲料添加剂、保健品开发奠定了坚实基础。投资点、投资情况:以果葡糖浆为原料规模生产甘露醇,甘露醇的转化率可达80%以上。目前已筛选得到一株高产甘露醇的菌株,建立了利用果葡糖浆为原料发酵生产甘露醇的制备工艺。
四柱法固定式模拟移动床果糖/葡萄糖分离工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该工艺技术采用自主研发的固定式模拟移动床技术。工艺控制方面,优化糖化及异构化工艺,采用微机自动控制操作,使异构化果糖含量提高2~4%,达44~46%;分离装置的设计,采用4个短树脂柱,均落地安装,节省大量安装费用,由于各柱固定不动,运行时比回转式节省运转能耗;料液的分配采用进出料口与料流的反向脉冲移动的特殊分配盘来实现固液逆流流动,达到比回转式更理想的运行效果;该装置运行稳定可靠,果糖分离后,果糖含量比回转式提高6%,达98%以上;果糖收率提高4%,达96%以上。通过查新表明,国内文献未见报道。
高纯果糖、结晶果糖技术推广
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
结晶果糖是一种高甜度、低热值、易吸收的高级营养保健甜味剂,对糖尿病、肥胖症及肝病患者有保健疗效。由于果糖与葡萄糖的分离技术难度较大,目前世界上能掌握工业化分离技术的国家很少。该项工艺用白糖或淀粉为原料制取果葡糖,经离子交换精制,应用分子筛分离,制得液体果糖和液体葡萄糖,液体果糖再经离子交换精制、浓缩结晶、离心分离、干燥制得结晶果糖;液体葡萄糖经精制、异构化、离子交换浓缩,得到第一代果葡萄糖浆,与结晶分离出来的母液调配、脱色,得到第二代果葡糖浆。所得产品均为白色结晶粉末,其主要技术指标为:药用级:比旋光度-91~-93.5,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格;食用级:比旋光度-88~-91,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格。
三步法纯化分级菊苣中菊粉系列产品与果糖工艺技术研究
成熟度:-
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应用行业:制造业
技术简介
该项目采用连续逆流与超声波联用浸提技术、活性炭和树脂联合脱色技术、超滤和纳滤纯化技术,研究了以菊苣为原料三步法生产多聚果糖、中链菊粉及低聚果糖、高果糖浆工艺。通过上述方法生产的产品,经河北省食品质量检测检验研究院检测,产品:菊粉(多聚果糖、中链菊粉、低聚果糖),均符合Q/P&H000IS-2011标准。实现了菊粉系列产品结构的多样化与细分化,增加了产品的附加值,拓宽了市场应用空间。达到了资源综合利用、菊苣序列产品产业化生产、节能降耗、降低生产成本,减少环境污染,提高菊苣产业经济和社会效益的基该研究目标。符合科学发展观、低碳经济和建设资源节约型社会的基本经济政策,在促进菊苣序列产品产业化、工业化生产中发挥科技支撑作用。
一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及低聚糖提取领域,具体地,本发明涉及一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法。所述方法包括以下步骤:1)将雪莲果去皮,切块,浸泡在浓度为1wt%~3wt%的浸出剂溶液中,其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L~300g/L,恒温下进行浸提;2)将浸提液固液分离,过滤掉大颗粒固体残渣,然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物,得到浸出液;3)在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂,振荡混合,在0~10℃下静置分相,取有机层的溶液,脱除极性有机溶剂,得到低聚果糖。本发明的优点在成本低、工艺简单易行,产品生产周期端,低聚果糖纯度高。
La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用。本发明主要利用La0.88Sr0.12MnO3电纺材料对果糖的电化学催化氧化作用,通过时间—电流曲线法对果糖进行灵敏的定量分析测定。本发明是由碳糊修饰电极、铂电极和饱和甘汞参比电极所组成的三电极体系。实验结果表明,在0.10 mol/L NaOH 支持电解质中,该修饰电极对果糖具有明显的催化氧化作用,在最优条件下,采用电流-时间曲线法测定,果糖浓度在5.0×10-8~1.0×10-4mol/L范围内与其响应电流呈良好的线性关系,检出限达到2.2×10-8mol/L。该法用于注射液中果糖含量的测定,结果令人满意。
一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法,利用现代分子酶工程技术对果糖基蔗糖转移酶进行分子改造,获得果糖基蔗糖转移酶突变体H280R,成功在大肠杆菌中进行原核表达,通过对表达的蛋白纯化,将纯化的酶与底物蔗糖反应,经乙醇沉淀得到Levan型果聚糖样品。本发明采用的果糖基蔗糖转移酶突变体H280R制备Levan型果聚糖时,底物蔗糖的浓度可以达到40%,通过凝胶色谱法确定了其分子量的大小为2×106Da,属于大分子多糖,且Levan型果聚糖均一性好,分散度为2.06,优于目前生物法制备Levan型果聚糖。
找到38项技术成果数据。
找技术 >苹果果糖技术
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技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、技术成果开发的意义:1.1苹果果糖的开发符合全球寻求新型健康新糖源的巨大市场需求。蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下,导致了一系列的问题,诸如糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病,中国有2000万人,并且每年以75万人的速度递增,中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%;北京市12~15岁儿童中,龌齿率达66%,台湾高达70%,这与直接大量使用蔗糖有关,于是全球将健康新糖源的开发重点集中在果糖。而苹果中含有的糖类物质中的60%是果糖,因而从苹果中分离果糖是最理想、最经济的。1.2苹果果糖的开发对迎接当前苹果产业所面临的危机与挑战句一定的战略意义。①全球苹果资源的重心在中国,中国是世界苹果生产第一大国,今年产量将达2500万吨,占世界产量的近50%,陕西苹果栽培面积996万亩,产量、面积位居全国第二,人均面积产量居全国第一,现已成为陕西的六大支柱产业之一,亦为西部大开发中优先和重点发展产业。②但是,由于苹果产业的龙头企业全部为浓缩苹果汁制造企业,因而产品单一,市场风险极大,近2年,由于美国对我国的果汁反倾销,造成进入美国市场须增收52%的关税,使得美国市场极难进入,而欧盟从去年开始又在酝酿对中国果汁提出反倾销,同时今年榨季,果汁出口价格大幅下滑,效益锐减。因此苹果产业急需产品多元化,重点开发以果汁为基础原料的高科技化精深加工,苹果果糖就是其中的一个关键产品和拳头产品。1.3苹果果糖巨大消费市场潜力 果糖被人们誉为21世纪健康新糖源,俗称“人造蜂蜜“,它是糖尿病人、高血压、高血脂、心血管病人的健康糖源,其具有高甜度(是蔗糖1.4~1.8倍),低热量、抗疲劳、保护肝脏、易消化吸收等特点,其在医药工业、食品工业、精细化工领域的应用前景广阔。2、成果的技术原理 鲜苹果中含果糖5.9%,苹果原汁中果糖含量为4.5%,浓缩苹果汁中含有果糖36%(浓缩汁固形物含量70%)。欲得到高纯度的果糖,首先须将果汁中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖,再利用葡萄糖异构化反应,使得果汁中葡萄糖及蔗糖水解所得的葡萄糖最大限度的转化成果糖,然后再利用分子态吸附分离技术分离出果糖,分离出的果糖呈液态,可制成固态结晶型果糖,其纯度可达到97%。3、研制出的苹果果糖性能指标:4、成果的创造性与先进性:4.1果汁中蔗糖的酶反应转化技术 利用固定化蔗糖酶反应,最大限度的将果汁中的蔗糖转化成果糖和葡萄糖,并且运用计算机模糊优化技术优选出了适宜的工艺参数。利用蔗糖酶反应技术转化果汁中的蔗糖,在国内外未见有报道。
微生物法合成甘露醇
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌,根据其代谢途径,果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇,如果以果糖为唯一碳源,它既提供能量,又作为底物进行转化,转化效率低,而且果糖价格较贵,不利于工业化生产。 寻找廉价的底物进行生物转化生产甘露醇,是当今面临的主要问题,果葡糖浆是质优价廉的原料,含有可利用的果糖,实现了以果葡糖浆为原料高效制备甘露醇,为国内甘露醇市场提升了空间;同时,通过补料发酵技术和细胞高密度培养技术,大大地缩短了生产周期,且可以实现果葡糖浆的循环利用。 甘露醇是国家基本药物,可为医药添加剂、饲料添加剂、保健品开发奠定了坚实基础。投资点、投资情况:以果葡糖浆为原料规模生产甘露醇,甘露醇的转化率可达80%以上。目前已筛选得到一株高产甘露醇的菌株,建立了利用果葡糖浆为原料发酵生产甘露醇的制备工艺。
四柱法固定式模拟移动床果糖/葡萄糖分离工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该工艺技术采用自主研发的固定式模拟移动床技术。工艺控制方面,优化糖化及异构化工艺,采用微机自动控制操作,使异构化果糖含量提高2~4%,达44~46%;分离装置的设计,采用4个短树脂柱,均落地安装,节省大量安装费用,由于各柱固定不动,运行时比回转式节省运转能耗;料液的分配采用进出料口与料流的反向脉冲移动的特殊分配盘来实现固液逆流流动,达到比回转式更理想的运行效果;该装置运行稳定可靠,果糖分离后,果糖含量比回转式提高6%,达98%以上;果糖收率提高4%,达96%以上。通过查新表明,国内文献未见报道。
高纯果糖、结晶果糖技术推广
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
结晶果糖是一种高甜度、低热值、易吸收的高级营养保健甜味剂,对糖尿病、肥胖症及肝病患者有保健疗效。由于果糖与葡萄糖的分离技术难度较大,目前世界上能掌握工业化分离技术的国家很少。该项工艺用白糖或淀粉为原料制取果葡糖,经离子交换精制,应用分子筛分离,制得液体果糖和液体葡萄糖,液体果糖再经离子交换精制、浓缩结晶、离心分离、干燥制得结晶果糖;液体葡萄糖经精制、异构化、离子交换浓缩,得到第一代果葡萄糖浆,与结晶分离出来的母液调配、脱色,得到第二代果葡糖浆。所得产品均为白色结晶粉末,其主要技术指标为:药用级:比旋光度-91~-93.5,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格;食用级:比旋光度-88~-91,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格。
三步法纯化分级菊苣中菊粉系列产品与果糖工艺技术研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目采用连续逆流与超声波联用浸提技术、活性炭和树脂联合脱色技术、超滤和纳滤纯化技术,研究了以菊苣为原料三步法生产多聚果糖、中链菊粉及低聚果糖、高果糖浆工艺。通过上述方法生产的产品,经河北省食品质量检测检验研究院检测,产品:菊粉(多聚果糖、中链菊粉、低聚果糖),均符合Q/P&H000IS-2011标准。实现了菊粉系列产品结构的多样化与细分化,增加了产品的附加值,拓宽了市场应用空间。达到了资源综合利用、菊苣序列产品产业化生产、节能降耗、降低生产成本,减少环境污染,提高菊苣产业经济和社会效益的基该研究目标。符合科学发展观、低碳经济和建设资源节约型社会的基本经济政策,在促进菊苣序列产品产业化、工业化生产中发挥科技支撑作用。
一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及低聚糖提取领域,具体地,本发明涉及一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法。所述方法包括以下步骤:1)将雪莲果去皮,切块,浸泡在浓度为1wt%~3wt%的浸出剂溶液中,其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L~300g/L,恒温下进行浸提;2)将浸提液固液分离,过滤掉大颗粒固体残渣,然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物,得到浸出液;3)在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂,振荡混合,在0~10℃下静置分相,取有机层的溶液,脱除极性有机溶剂,得到低聚果糖。本发明的优点在成本低、工艺简单易行,产品生产周期端,低聚果糖纯度高。
La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用。本发明主要利用La0.88Sr0.12MnO3电纺材料对果糖的电化学催化氧化作用,通过时间—电流曲线法对果糖进行灵敏的定量分析测定。本发明是由碳糊修饰电极、铂电极和饱和甘汞参比电极所组成的三电极体系。实验结果表明,在0.10 mol/L NaOH 支持电解质中,该修饰电极对果糖具有明显的催化氧化作用,在最优条件下,采用电流-时间曲线法测定,果糖浓度在5.0×10-8~1.0×10-4mol/L范围内与其响应电流呈良好的线性关系,检出限达到2.2×10-8mol/L。该法用于注射液中果糖含量的测定,结果令人满意。
一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法,利用现代分子酶工程技术对果糖基蔗糖转移酶进行分子改造,获得果糖基蔗糖转移酶突变体H280R,成功在大肠杆菌中进行原核表达,通过对表达的蛋白纯化,将纯化的酶与底物蔗糖反应,经乙醇沉淀得到Levan型果聚糖样品。本发明采用的果糖基蔗糖转移酶突变体H280R制备Levan型果聚糖时,底物蔗糖的浓度可以达到40%,通过凝胶色谱法确定了其分子量的大小为2×106Da,属于大分子多糖,且Levan型果聚糖均一性好,分散度为2.06,优于目前生物法制备Levan型果聚糖。
找到38项技术成果数据。
找技术 >苹果果糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、技术成果开发的意义:1.1苹果果糖的开发符合全球寻求新型健康新糖源的巨大市场需求。蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下,导致了一系列的问题,诸如糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病,中国有2000万人,并且每年以75万人的速度递增,中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%;北京市12~15岁儿童中,龌齿率达66%,台湾高达70%,这与直接大量使用蔗糖有关,于是全球将健康新糖源的开发重点集中在果糖。而苹果中含有的糖类物质中的60%是果糖,因而从苹果中分离果糖是最理想、最经济的。1.2苹果果糖的开发对迎接当前苹果产业所面临的危机与挑战句一定的战略意义。①全球苹果资源的重心在中国,中国是世界苹果生产第一大国,今年产量将达2500万吨,占世界产量的近50%,陕西苹果栽培面积996万亩,产量、面积位居全国第二,人均面积产量居全国第一,现已成为陕西的六大支柱产业之一,亦为西部大开发中优先和重点发展产业。②但是,由于苹果产业的龙头企业全部为浓缩苹果汁制造企业,因而产品单一,市场风险极大,近2年,由于美国对我国的果汁反倾销,造成进入美国市场须增收52%的关税,使得美国市场极难进入,而欧盟从去年开始又在酝酿对中国果汁提出反倾销,同时今年榨季,果汁出口价格大幅下滑,效益锐减。因此苹果产业急需产品多元化,重点开发以果汁为基础原料的高科技化精深加工,苹果果糖就是其中的一个关键产品和拳头产品。1.3苹果果糖巨大消费市场潜力 果糖被人们誉为21世纪健康新糖源,俗称“人造蜂蜜“,它是糖尿病人、高血压、高血脂、心血管病人的健康糖源,其具有高甜度(是蔗糖1.4~1.8倍),低热量、抗疲劳、保护肝脏、易消化吸收等特点,其在医药工业、食品工业、精细化工领域的应用前景广阔。2、成果的技术原理 鲜苹果中含果糖5.9%,苹果原汁中果糖含量为4.5%,浓缩苹果汁中含有果糖36%(浓缩汁固形物含量70%)。欲得到高纯度的果糖,首先须将果汁中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖,再利用葡萄糖异构化反应,使得果汁中葡萄糖及蔗糖水解所得的葡萄糖最大限度的转化成果糖,然后再利用分子态吸附分离技术分离出果糖,分离出的果糖呈液态,可制成固态结晶型果糖,其纯度可达到97%。3、研制出的苹果果糖性能指标:4、成果的创造性与先进性:4.1果汁中蔗糖的酶反应转化技术 利用固定化蔗糖酶反应,最大限度的将果汁中的蔗糖转化成果糖和葡萄糖,并且运用计算机模糊优化技术优选出了适宜的工艺参数。利用蔗糖酶反应技术转化果汁中的蔗糖,在国内外未见有报道。
微生物法合成甘露醇
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌,根据其代谢途径,果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇,如果以果糖为唯一碳源,它既提供能量,又作为底物进行转化,转化效率低,而且果糖价格较贵,不利于工业化生产。 寻找廉价的底物进行生物转化生产甘露醇,是当今面临的主要问题,果葡糖浆是质优价廉的原料,含有可利用的果糖,实现了以果葡糖浆为原料高效制备甘露醇,为国内甘露醇市场提升了空间;同时,通过补料发酵技术和细胞高密度培养技术,大大地缩短了生产周期,且可以实现果葡糖浆的循环利用。 甘露醇是国家基本药物,可为医药添加剂、饲料添加剂、保健品开发奠定了坚实基础。投资点、投资情况:以果葡糖浆为原料规模生产甘露醇,甘露醇的转化率可达80%以上。目前已筛选得到一株高产甘露醇的菌株,建立了利用果葡糖浆为原料发酵生产甘露醇的制备工艺。
四柱法固定式模拟移动床果糖/葡萄糖分离工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该工艺技术采用自主研发的固定式模拟移动床技术。工艺控制方面,优化糖化及异构化工艺,采用微机自动控制操作,使异构化果糖含量提高2~4%,达44~46%;分离装置的设计,采用4个短树脂柱,均落地安装,节省大量安装费用,由于各柱固定不动,运行时比回转式节省运转能耗;料液的分配采用进出料口与料流的反向脉冲移动的特殊分配盘来实现固液逆流流动,达到比回转式更理想的运行效果;该装置运行稳定可靠,果糖分离后,果糖含量比回转式提高6%,达98%以上;果糖收率提高4%,达96%以上。通过查新表明,国内文献未见报道。
高纯果糖、结晶果糖技术推广
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
结晶果糖是一种高甜度、低热值、易吸收的高级营养保健甜味剂,对糖尿病、肥胖症及肝病患者有保健疗效。由于果糖与葡萄糖的分离技术难度较大,目前世界上能掌握工业化分离技术的国家很少。该项工艺用白糖或淀粉为原料制取果葡糖,经离子交换精制,应用分子筛分离,制得液体果糖和液体葡萄糖,液体果糖再经离子交换精制、浓缩结晶、离心分离、干燥制得结晶果糖;液体葡萄糖经精制、异构化、离子交换浓缩,得到第一代果葡萄糖浆,与结晶分离出来的母液调配、脱色,得到第二代果葡糖浆。所得产品均为白色结晶粉末,其主要技术指标为:药用级:比旋光度-91~-93.5,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格;食用级:比旋光度-88~-91,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格。
三步法纯化分级菊苣中菊粉系列产品与果糖工艺技术研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目采用连续逆流与超声波联用浸提技术、活性炭和树脂联合脱色技术、超滤和纳滤纯化技术,研究了以菊苣为原料三步法生产多聚果糖、中链菊粉及低聚果糖、高果糖浆工艺。通过上述方法生产的产品,经河北省食品质量检测检验研究院检测,产品:菊粉(多聚果糖、中链菊粉、低聚果糖),均符合Q/P&H000IS-2011标准。实现了菊粉系列产品结构的多样化与细分化,增加了产品的附加值,拓宽了市场应用空间。达到了资源综合利用、菊苣序列产品产业化生产、节能降耗、降低生产成本,减少环境污染,提高菊苣产业经济和社会效益的基该研究目标。符合科学发展观、低碳经济和建设资源节约型社会的基本经济政策,在促进菊苣序列产品产业化、工业化生产中发挥科技支撑作用。
一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及低聚糖提取领域,具体地,本发明涉及一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法。所述方法包括以下步骤:1)将雪莲果去皮,切块,浸泡在浓度为1wt%~3wt%的浸出剂溶液中,其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L~300g/L,恒温下进行浸提;2)将浸提液固液分离,过滤掉大颗粒固体残渣,然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物,得到浸出液;3)在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂,振荡混合,在0~10℃下静置分相,取有机层的溶液,脱除极性有机溶剂,得到低聚果糖。本发明的优点在成本低、工艺简单易行,产品生产周期端,低聚果糖纯度高。
La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用。本发明主要利用La0.88Sr0.12MnO3电纺材料对果糖的电化学催化氧化作用,通过时间—电流曲线法对果糖进行灵敏的定量分析测定。本发明是由碳糊修饰电极、铂电极和饱和甘汞参比电极所组成的三电极体系。实验结果表明,在0.10 mol/L NaOH 支持电解质中,该修饰电极对果糖具有明显的催化氧化作用,在最优条件下,采用电流-时间曲线法测定,果糖浓度在5.0×10-8~1.0×10-4mol/L范围内与其响应电流呈良好的线性关系,检出限达到2.2×10-8mol/L。该法用于注射液中果糖含量的测定,结果令人满意。
一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法,利用现代分子酶工程技术对果糖基蔗糖转移酶进行分子改造,获得果糖基蔗糖转移酶突变体H280R,成功在大肠杆菌中进行原核表达,通过对表达的蛋白纯化,将纯化的酶与底物蔗糖反应,经乙醇沉淀得到Levan型果聚糖样品。本发明采用的果糖基蔗糖转移酶突变体H280R制备Levan型果聚糖时,底物蔗糖的浓度可以达到40%,通过凝胶色谱法确定了其分子量的大小为2×106Da,属于大分子多糖,且Levan型果聚糖均一性好,分散度为2.06,优于目前生物法制备Levan型果聚糖。
找到38项技术成果数据。
找技术 >苹果果糖技术
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
1、技术成果开发的意义:1.1苹果果糖的开发符合全球寻求新型健康新糖源的巨大市场需求。蔗糖做甜味剂和生活中的必备糖源独霸天下,导致了一系列的问题,诸如糖尿病、肥胖症、高血压、高血脂、心血管、儿童龌齿等病症。美国有1500万人患糖尿病,中国有2000万人,并且每年以75万人的速度递增,中国的糖尿病患者占世界患者总数的40%;北京市12~15岁儿童中,龌齿率达66%,台湾高达70%,这与直接大量使用蔗糖有关,于是全球将健康新糖源的开发重点集中在果糖。而苹果中含有的糖类物质中的60%是果糖,因而从苹果中分离果糖是最理想、最经济的。1.2苹果果糖的开发对迎接当前苹果产业所面临的危机与挑战句一定的战略意义。①全球苹果资源的重心在中国,中国是世界苹果生产第一大国,今年产量将达2500万吨,占世界产量的近50%,陕西苹果栽培面积996万亩,产量、面积位居全国第二,人均面积产量居全国第一,现已成为陕西的六大支柱产业之一,亦为西部大开发中优先和重点发展产业。②但是,由于苹果产业的龙头企业全部为浓缩苹果汁制造企业,因而产品单一,市场风险极大,近2年,由于美国对我国的果汁反倾销,造成进入美国市场须增收52%的关税,使得美国市场极难进入,而欧盟从去年开始又在酝酿对中国果汁提出反倾销,同时今年榨季,果汁出口价格大幅下滑,效益锐减。因此苹果产业急需产品多元化,重点开发以果汁为基础原料的高科技化精深加工,苹果果糖就是其中的一个关键产品和拳头产品。1.3苹果果糖巨大消费市场潜力 果糖被人们誉为21世纪健康新糖源,俗称“人造蜂蜜“,它是糖尿病人、高血压、高血脂、心血管病人的健康糖源,其具有高甜度(是蔗糖1.4~1.8倍),低热量、抗疲劳、保护肝脏、易消化吸收等特点,其在医药工业、食品工业、精细化工领域的应用前景广阔。2、成果的技术原理 鲜苹果中含果糖5.9%,苹果原汁中果糖含量为4.5%,浓缩苹果汁中含有果糖36%(浓缩汁固形物含量70%)。欲得到高纯度的果糖,首先须将果汁中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖,再利用葡萄糖异构化反应,使得果汁中葡萄糖及蔗糖水解所得的葡萄糖最大限度的转化成果糖,然后再利用分子态吸附分离技术分离出果糖,分离出的果糖呈液态,可制成固态结晶型果糖,其纯度可达到97%。3、研制出的苹果果糖性能指标:4、成果的创造性与先进性:4.1果汁中蔗糖的酶反应转化技术 利用固定化蔗糖酶反应,最大限度的将果汁中的蔗糖转化成果糖和葡萄糖,并且运用计算机模糊优化技术优选出了适宜的工艺参数。利用蔗糖酶反应技术转化果汁中的蔗糖,在国内外未见有报道。
微生物法合成甘露醇
成熟度:通过小试
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
微生物法合成甘露醇目前用于甘露醇发酵的菌株主要是乳酸菌,根据其代谢途径,果糖在甘露醇脱氢酶的作用下生成甘露醇,如果以果糖为唯一碳源,它既提供能量,又作为底物进行转化,转化效率低,而且果糖价格较贵,不利于工业化生产。 寻找廉价的底物进行生物转化生产甘露醇,是当今面临的主要问题,果葡糖浆是质优价廉的原料,含有可利用的果糖,实现了以果葡糖浆为原料高效制备甘露醇,为国内甘露醇市场提升了空间;同时,通过补料发酵技术和细胞高密度培养技术,大大地缩短了生产周期,且可以实现果葡糖浆的循环利用。 甘露醇是国家基本药物,可为医药添加剂、饲料添加剂、保健品开发奠定了坚实基础。投资点、投资情况:以果葡糖浆为原料规模生产甘露醇,甘露醇的转化率可达80%以上。目前已筛选得到一株高产甘露醇的菌株,建立了利用果葡糖浆为原料发酵生产甘露醇的制备工艺。
四柱法固定式模拟移动床果糖/葡萄糖分离工艺
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该工艺技术采用自主研发的固定式模拟移动床技术。工艺控制方面,优化糖化及异构化工艺,采用微机自动控制操作,使异构化果糖含量提高2~4%,达44~46%;分离装置的设计,采用4个短树脂柱,均落地安装,节省大量安装费用,由于各柱固定不动,运行时比回转式节省运转能耗;料液的分配采用进出料口与料流的反向脉冲移动的特殊分配盘来实现固液逆流流动,达到比回转式更理想的运行效果;该装置运行稳定可靠,果糖分离后,果糖含量比回转式提高6%,达98%以上;果糖收率提高4%,达96%以上。通过查新表明,国内文献未见报道。
高纯果糖、结晶果糖技术推广
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
结晶果糖是一种高甜度、低热值、易吸收的高级营养保健甜味剂,对糖尿病、肥胖症及肝病患者有保健疗效。由于果糖与葡萄糖的分离技术难度较大,目前世界上能掌握工业化分离技术的国家很少。该项工艺用白糖或淀粉为原料制取果葡糖,经离子交换精制,应用分子筛分离,制得液体果糖和液体葡萄糖,液体果糖再经离子交换精制、浓缩结晶、离心分离、干燥制得结晶果糖;液体葡萄糖经精制、异构化、离子交换浓缩,得到第一代果葡萄糖浆,与结晶分离出来的母液调配、脱色,得到第二代果葡糖浆。所得产品均为白色结晶粉末,其主要技术指标为:药用级:比旋光度-91~-93.5,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格;食用级:比旋光度-88~-91,酸碱度合格,水分≤0.5%,硫酸盐≤0.1,杂糖含量合格。
三步法纯化分级菊苣中菊粉系列产品与果糖工艺技术研究
成熟度:-
技术类型:-
应用行业:制造业
技术简介
该项目采用连续逆流与超声波联用浸提技术、活性炭和树脂联合脱色技术、超滤和纳滤纯化技术,研究了以菊苣为原料三步法生产多聚果糖、中链菊粉及低聚果糖、高果糖浆工艺。通过上述方法生产的产品,经河北省食品质量检测检验研究院检测,产品:菊粉(多聚果糖、中链菊粉、低聚果糖),均符合Q/P&H000IS-2011标准。实现了菊粉系列产品结构的多样化与细分化,增加了产品的附加值,拓宽了市场应用空间。达到了资源综合利用、菊苣序列产品产业化生产、节能降耗、降低生产成本,减少环境污染,提高菊苣产业经济和社会效益的基该研究目标。符合科学发展观、低碳经济和建设资源节约型社会的基本经济政策,在促进菊苣序列产品产业化、工业化生产中发挥科技支撑作用。
一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及低聚糖提取领域,具体地,本发明涉及一种从雪莲果中萃取低聚果糖的方法。所述方法包括以下步骤:1)将雪莲果去皮,切块,浸泡在浓度为1wt%~3wt%的浸出剂溶液中,其中雪莲果和浸出剂溶液的质量体积比为50g/L~300g/L,恒温下进行浸提;2)将浸提液固液分离,过滤掉大颗粒固体残渣,然后离心处理进一步脱除小颗粒悬浮物,得到浸出液;3)在浸出液中加入与水互溶的极性有机溶剂,振荡混合,在0~10℃下静置分相,取有机层的溶液,脱除极性有机溶剂,得到低聚果糖。本发明的优点在成本低、工艺简单易行,产品生产周期端,低聚果糖纯度高。
La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
摘要:本发明涉及一种La0.88Sr0.12MnO3纳米纤维修饰的碳糊电极及其制备方法和应用。本发明主要利用La0.88Sr0.12MnO3电纺材料对果糖的电化学催化氧化作用,通过时间—电流曲线法对果糖进行灵敏的定量分析测定。本发明是由碳糊修饰电极、铂电极和饱和甘汞参比电极所组成的三电极体系。实验结果表明,在0.10 mol/L NaOH 支持电解质中,该修饰电极对果糖具有明显的催化氧化作用,在最优条件下,采用电流-时间曲线法测定,果糖浓度在5.0×10-8~1.0×10-4mol/L范围内与其响应电流呈良好的线性关系,检出限达到2.2×10-8mol/L。该法用于注射液中果糖含量的测定,结果令人满意。
一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法
成熟度:正在研发
技术类型:发明
应用行业:制造业
技术简介
本发明公开了一种高均一度大分子量Levan型果聚糖的制备方法,利用现代分子酶工程技术对果糖基蔗糖转移酶进行分子改造,获得果糖基蔗糖转移酶突变体H280R,成功在大肠杆菌中进行原核表达,通过对表达的蛋白纯化,将纯化的酶与底物蔗糖反应,经乙醇沉淀得到Levan型果聚糖样品。本发明采用的果糖基蔗糖转移酶突变体H280R制备Levan型果聚糖时,底物蔗糖的浓度可以达到40%,通过凝胶色谱法确定了其分子量的大小为2×106Da,属于大分子多糖,且Levan型果聚糖均一性好,分散度为2.06,优于目前生物法制备Levan型果聚糖。